Juste en face des Agitateurs, un nouveau cratère s’ouvre prêt à laisser échapper un panache de saveurs qui ne demandent qu’à prendre feu dans vos papilles. Il suffit d’une étincelle pour réveiller un volcan. Et cette fois, l’étincelle s’appelle Magma.
Si les Agitateurs regardaient la cuisine asiatique, sous quel angle ils l’interpréteraient ?
Réponse : sous l’angle incandescent, celui où la lave joue avec le piment, où la croûte terrestre craque comme une feuille de nori, où les épices s’embrassent et réveillent un sourire.
Une cuisine libre, inspirée par l’Asie et nourrie par la Méditerranée.
